Au restaurant Le Lacustre, situé sur le Quai du Général Guisan à Genève, vous dégusterez des spécialités italiennes dans un restaurant à la décoration raffinée ou sur la terrasse avec une vue magnifique sur le Rhône. Outre les classiques comme les pâtes ou les pizzas faites maison, vous trouverez sur la carte de nobles spécialités de poissons, de fruits de mer et de poissons. Les tentations sucrées faites maison sont présentées sur le chariot à desserts.
Foie de veau (CH) servie avec une sauce aux oignons déglacée au Panorama d‘Oro, patates douces rôties, peperone crusco et sauge fraîche 34.00
TORTINO AL PARMIGIANO
Flan de Parmigiano «fait maison», servi avec des artichauts sautés et des pistaches rôties, garni de copeaux de parmesan «Vecchio» DOP 23.00
PIZZA PORRI E PISTACCHI
Crème de poireaux «faite maison» et burrata, zestes d‘orange au miel, pistaches rôties, garnie de pousses de betterave 23.00
BRASATO DI MANZO AL PANORAMA
Rôti de bœuf braisé, déglacé selon la méthode traditionnelle avec notre Panorama Edizione Speciale Molino, servi avec des légumes frais sur une purée de
pommes de terre 36.00
FILETTO DI BRANZINO CON RISOTTO AGLI AGRUMI E CAVOLFIORI FRITTI
Filet de bar (TR/GR) sur un lit de risotto aux agrumes et chou-fleur frit 33.00
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